NEW YORK STEAK


NEW YORK STEAK

Ortalama dilim kalınlığı 3cm olan kontrfileden oluşur. Kalın dilimlenmesinden ötürü ismini aldığı yerden oluşan New York Steak olarak da adlandırılır. Kontrfile bir dananın bel kısmından çıkan lezzetli bir biftek çeşididir. Özel Garnitür ve soslarıyla servis edilir.